Особенности выращивания голубики садовой в Польше

Особенности выращивания голубики садовой в Польше

Голубика садовая все больше пленяет ягодоводов всего мира, по-этому важно выстроить правильную стратегию ухода за этой культурой, чтобы завоевать свое место на рынке и не уступать качеству конкурентам, которые так же хотят реализовать ягоду выгодно. Каждая компания имеет свои секреты успеха. Игорь ГАЛАК, главный агроном в польской компании FieldStone, поделился секретами своего хозяйства во время онлайн-семинара «День сада», который состоялся 12 марта на базе Уманского национального университета садоводства.
Общая площадь плантаций компании — более 700 га. На них выращивают голубику, ежевику, малину, клюкву. Fieldstone предлагает широкий ассортимент ягод, сертифицированных.GlobalG.A.P. и GRASP (малина, голубика, ежевика, смородина, крыжовник, клубника, клюква), и постоянно его расширяет.
Чтобы обеспечить клиентов постоянным снабжением свежих ягод, компания импортирует фрукты без посредников к производителям со всего мира. Fieldstone поддерживает фермеров, которые выращивают ягодные культуры (малина голубика, ежевика, смородина, крыжовник, жимолость, клубника, клюква), через- консультации и агротехнический надзор.

ГЛАВНОЕ – ПОДОБРАТЬ ДЛЯ САЖЕНЦЕВ ГОЛУБИКИ ПРАВИЛЬНЫЙ СУБСТРАТ

Качественный субстрат — первая ступенька к успеху в голубичном бизнесе. Как отмечает Игорь Галак, даже если саженец голубики высокого качества, с развитым корнем, готовым к посадке, роковую роль может отыграть неправильный субстрат. И здесь не важно, где выращивают голубику: в открытом или закрытом грунте. При условии неправильного подхода к подбору субстрата и микроклимата саженец расти не будет.

ВТОРОЙ ШАГ – ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПОЧВЫ

Как только на кусте голубики появятся первые листки, их нужно сдать на анализ, результаты которого помогут правильно построить схему питания растений.
— Подкармливать голубику вслепую неправильно. Нужно четко понимать, каких микро- или макроэлементов ей не хватает, и тогда добавлять их в почву. Ведь именно с помощью анализа мы сможем увидеть, каких веществ не хватает кустам голубики, — делится профессиональными секретами Игорь Галак.

КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ

Голубичный куст не приживется в почве со слишком высоким или низким уровнем кислотности. Поэтому, этот показатель должен быть сбалансированным. Корректируют кислотность почвы с помощью анализа листьев или субстрата. Кислотность почвы нужно измерять раз в неделю.

БОРЕМСЯ С ЗАСОЛЕННОСТЬЮ ПОЧВЫ

Корневая система голубики располагается неглубоко, поэтому, чтобы обеспечить ее полноценное развитие, требуется регулировать засоленность почвы. Если ее уровень будет высок, корни обожгутся и растение погибнет. Засоленность, как и кислотность почвы, нужно пристально мониторить. Для этого есть специальное оборудование.
— Если голубика растет в открытом грунте, то мониторинг засоленности и кислотности достаточно проводить раз или два в неделю. Если же кусты растут в закрытом грунте, то ежедневно. Ведь существует большая вероятность совершить ошибку при приготовлении питательных растворов, — говорит Игорь Галак.
Кроме того, регулярно нужно измерять температуру и влажность субстрата. Для этого также есть специальное оборудование.

ПОДГОТОВКА ПОЛЯ

Посадку осуществляют двумя способами. Согласно первому способу, с помощью специальной техники делают траншею, насыпают туда опилки и торф. Другой способ копать ямы и садить туда саженец. Корень голубики в обоих случаях хорошо защищен от морозов.

СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ – ОБЕСПЕЧИТЬ КАЧЕСТВЕННОЕ ОПЫЛЕНИЕ

Есть много видов насекомых-опылителей. В нашей компании мы используем пчел, шмелей и осмий. Этот способ позволяет на 95% опылить растения в разных условиях.
Например, шмель беспрепятственно летает, когда на улице больший ветер, который мешает летать пчеле. Работе осмий не мешает высокий температурный режим, который негативно влияет на пчелу. Таким образом, используя эти три виды насекомых на наших плантациях, мы обеспечиваем непрерывное опыление кустов голубики независимо от погодных условий.
Если все условия для выращивания голубики будут идеальны, а опыления не будет, то это фатально отразится на урожайности. В среднем же при правильной агротехнике можно получить 2,5-3,5 тонны голубики с гектара уже на второй год после посадки.

ПРАВИЛЬНАЯ ОБРЕЗКА
— Многие фермеры со мной не соглашается, что обрезку нужно проводить ежегодно со дня покупки голубики. Некоторые это делают аж на третий-пятый год. Однако я считаю, что формировать куст надо с первого года после высадки, когда мы уже можем увидеть, как будет расти саженец на 3-4 года впепред- рассказывает Игорь Галак. Перед обрезкой голубики нужно промониторить, как развивается корневая система. Срезать побеги так, чтобы в будущем можно было правильно сформировать крону.

ПОДБОР ГОРШКОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГОЛУБИКИ

Тем, кто выращивает голубику в контейнерах, важно знать, как правильно подобрать горшок, чтобы обеспечить нормальное развитие куста. Игорь Галак утверждает: лучше всего высаживать голубику в 25-или 35-литровые горшки, ведь пересадки могут навредить растениям.

Перенимая опыт успешных компаний, важно выстроить свою стратегию ухода за голубикой, учитывая все особенности своей плантации.